Статии
Nikolova, R.; Tsvetkov, Tsv.; Donev, T.
Obtaining yeast cultures for alcoholic fermentation from lyophilized strains Saccharomyces
Източник: BULGARIAN JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE
Година на издаване: 2008 г.
Брой: 14, 1
Страници: p. 16-21
Държател: TUN
Сигнатура: А 1184

Ключови думи: brewer`s yeasts








Виж още за: