Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Cegielska-Radziejewska, R.; Tycner, B.; Kijowski, J.; Zabielski, J.; Szablewski, T.
Quality and shelf life of chilled, pretreated map poultry meat products
Източник: BULLETIN OF THE VETERINARY INSTITUTE IN PULAWY
Година на издаване: 2008 г.
Брой: 52, 4
Страници: p. 603-609
Държател: TUN
Сигнатура: А 272
Ключови думи:
poultry meat
modified atmosphere packaging
food preservation
продукти
месо
птици
птиче месо
замразяване
съхранение
запазване
качество
Виж още за:
автора
изданията