Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Gheisari, H. R.; Aminlari, M.; Shekarforoush, S.
A comparative study of the biochemical and functional properties of camel and cattle meat during frozen storage
Източник: VETERINARSKI ARHIV
Година на издаване: 2009 г.
Брой: 79, 1
Страници: p. 51-68
Държател: TUN
Сигнатура: A 48
Ключови думи:
camel
cattle
biochemical
functional
freezing
storage
говеда
камили
месо
замразяване
биохимични свойства
Виж още за:
автора
изданията