Статии
Lillard, J.; Clare, D.; Daubert, C.
Glycosylation and expanded utility of a modified whey protein ingredient via carbohydrate conjugation at low pH
Източник: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Година на издаване: 2009 г.
Брой: 92, 1
Страници: p. 35-48
Държател: TUN
Сигнатура: А 178

Ключови думи: glycosylation










Виж още за: