Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Marcincak, S.; Nemcova, R.; Sokol, J.; Popelka, P.; Gancarcikova, S.; Svedova, M.
Impact of feeding of flaxeed and probiotics on meat quality and lipid oxidation process in pork during storage
Източник: SLOVENIAN VETERINARY RESEARCH
Година на издаване: 2009 г.
Брой: 46, 1
Страници: p. 13-8
Държател: TUN
Сигнатура: Пр 57
Ключови думи:
flaxseed
lipid oxidation
pork
пробиотици
свинско месо
съхранение
липиди
окисление
качество
месо
Виж още за:
автора
изданията