Статии
Ivanov, G.; Balev, D.; Nikolov, H.; Dragoev, S.
Improvement of the chilled salmon sensory quality by pulverisation with natural dihydroquercetin solutions
Източник: BULGARIAN JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE
Година на издаване: 2009 г.
Брой: 15, 2
Страници: p. 154-162
Държател: TUN
Сигнатура: А 1184

Ключови думи: salmon









Виж още за: