Статии
Karakolev, R.
Thermoresistance of Listeria Monocytogenes in milk I. Death and sublethal injury at various temperatures
Източник: BULGARIAN JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE
Година на издаване: 1998 г.
Брой: 4, 5
Страници: p. 739-744
Държател: TUN
Сигнатура: А 1184

Ключови думи: мляко




Виж още за: