Статии
Sobrino-Lopez, A.; Viedma-Martinez, P.; Abriouel, H.; Valdivia, E.; Galvez, A.; Martin-Belloso, O.
The effect of adding antimicrobial peptides to milk inoculated with Staphylococcus aureus and processed by high-intensity pulsed-electric field
Източник: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Година на издаване: 2009 г.
Брой: 92, 6
Страници: p. 2514-2523
Държател: TUN
Сигнатура: А 178

Ключови думи: milk








Виж още за: