Статии
Iwanowska, A.; Iwaсska, E.; Grzes, B.; Mikolajczak, B.; Pospiech, E.; Rosochacki, S.; Juszczuk-Kubiak. E.; Lyczynski, A.
Changes in proteins and tenderness of meat from young bulls of four breeds at three ages over 10 days of cold storage
Източник: ANIMAL SCIENCE PAPERS AND REPORTS
Година на издаване: 2010 г.
Брой: 28, 1
Страници: p. 13-25
Държател: TUN
Сигнатура: А 1180

Ключови думи: beef










Виж още за: