Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Vidu, Livia; Georgescu, Gh.; Van, I.; Udroiu, Alina; Popa, R.; Popa, Dana
Studies on physicochemical and nutritional attributes of raw milk for cheese-buffalo
Източник: LUCRARI STIINTIFICE. SERIES D: ZOOTRHNIE, ANIMAL SCIENCE
Година на издаване: 2010 г.
Брой: LIII
Страници: с. 213-216
Държател: TUN
Сигнатура: Пр 488
Ключови думи:
buffalo
cheese
milk
protein
cholesterol
fat
биволи
мляко
сирене
биволско мляко
биволско сирене
холестерол
протеини
мазнини
физикохимични качества
хранителни качества
Виж още за:
автора
изданията