Статии
Horiuchi, H.; Inoue, N.; Liu, E.; Fukui, M.; Sasaki, Y.; Sasaki, T.
A method for manufacturing superior set yogurt under reduced oxygen conditions
Източник: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Година на издаване: 2009 г.
Брой: 92, 9
Страници: p. 4112-4121
Държател: TUN
Сигнатура: А 178

Ключови думи: yogurt









Виж още за: