Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Woodcock, N.; Hammond, B.; Ralyea, R.; Boor, K.
Nu-Lauroyl-L-arginine ethylester monohydrochloride reduces bacterial growth in pasteurized milk
Източник: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Година на издаване: 2009 г.
Брой: 92, 9
Страници: p. 4207-4210
Държател: TUN
Сигнатура: А 178
Ключови думи:
milk
pasteurization
hygiene
arginine
bacteria
dairy products
мляко
млечни продукти
пастьоризация
бактерии
хигиена
аргинин
Виж още за:
автора
изданията