Статии
Ferreira, I.; Pinho, O.; Monteiro, D.; Faria, S.; Cruz, S.; Perreira, A.; Roque, A.; Tavares, P.
Short communication: Effect of kefir grains on proteolysis of major milk proteins
Източник: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Година на издаване: 2010 г.
Брой: 93, 1
Страници: p. 27-31
Държател: TUN
Сигнатура: А 178

Ключови думи: kefir











Виж още за: