Статии
Usembayeva, Zh.; Kizatova, M.; Shansharova, D.
The effect of pre-treatment of corn groats on the quality of wheat-corn bread
Източник: НАУЧНИ ТРУДОВЕ. УНИВЕРСИТЕТ ПО ХРАНИТЕЛНИ ТЕХНОЛОГИИ - ПЛОВДИВ
Година на издаване: 2011 г.
Брой: 58, Свитък 1
Страници: с. 315-317
Държател: TUN
Сигнатура: Пр 49

Ключови думи: царевица





Виж още за:
 
Забележки: Научна конференция с международно участие, Пловдив, 14-15 октомври 2011година