Статии
Benova, K.; Dvorak, P.; Tomko, M.; Kopriva, V.; Dolezalova, J.; Mate, D.
Radiocaesium (137CS) activity concentration reduction in wild-boar (sus scrofa) meat after pressure cooking - reproducibility of results
Източник: FOLIA VETERINARIA
Година на издаване: 2014 г.
Брой: LVIII, Suppl. 2
Страници: p. 7-9
Държател: TUN
Сигнатура: Б 342

Ключови думи: pressure cooking technology












Виж още за: