Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Marcincak, S.; Pospiech, M.; Macanga, J.; Tremlova, B.; Turek, P.
Quality of sausages ` Spisske parky ` on Slovak and Czech markets
Източник: FOLIA VETERINARIA
Година на издаване: 2014 г.
Брой: LVIII, Suppl. 2
Страници: p. 22-24
Държател: TUN
Сигнатура: Б 342
Ключови думи:
food
sausages
counterfeit food
guaranteed traditional specialties
histological analysis
starch
храни
колбаси
фалшификации
подправени храни
гарантирани традиционни специалитети
хистологични анализи
нишесте
Виж още за:
автора
изданията