Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Zhang, M.; Wang, D.; Geng, Z.; Sun, C.; Bian, H.; Xu, W.; Zhu, Y.; Li, P.
Differential expression of heat shock protein 90, 70, 60 in chicken muscles postmortem and its relationship with meat quality
Източник: ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES
Година на издаване: 2017 г.
Брой: 30, 1
Страници: p. 94-99
Държател: TUN
Сигнатура: Б 482
Ключови думи:
heat shock protein 90
heat shock protein 70
heat shock protein 60
chicken
drip loss
пилета
мускули
качество
месо
протеини
топлинен шок
Виж още за:
автора
изданията
Виж дигитално копие