Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Strapac, I.; Kuruc, M.; Baranova, M.
Determination of antioxidant parameters of pleurotus mushrooms growing on different wood substrates
Източник: FOLIA VETERINARIA
Година на издаване: 2017 г.
Брой: LXI, 4
Страници: p. 53-58
Държател: TUN
Сигнатура: Б 342
Ключови думи:
antioxidant activity
beta-carotene
flavonoids
lycopene
Pleurotus ostreatus
Pleurotus pulmonarius
polyphenols
wood substrates
антиоксидантна активност
бета-каротин
флавоноиди
ликопен
полифеноли
дървесни субстрати
Виж още за:
автора
изданията
Виж дигитално копие