Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Nikolov, V.; Radanski, S.
Tradition and contemporation in the production of crude dried meat products
Източник: TRADITION AND MODERNITY IN VETERINARY MEDICINE
Година на издаване: 2018 г.
Брой: 3, 1
Страници: p. 45-52
Държател: TUN
Сигнатура: А 1255
Ключови думи:
meat products
dried meat products
quality characteristics
производство
месни продукти
сурови сушени месни продукти
сушени месни продукти
качествени характеристики
Виж още за:
автора
изданията
Виж дигитално копие