Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Durakova, A.; Bogoeva, A.; Yanakieva, V.; Gogova, T.; Dimov, I.; Krasteva, R.; Dosheva, K.
Storage studies of subtropical fruit lucuma in powdered form
Източник: BULGARIAN JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE
Година на издаване: 2019 г.
Брой: 25, 6
Страници: p. 1287-1292
Държател: TUN
Сигнатура: А 1184
Ключови думи:
lucuma
subtropical fruit
bioactive compounds
monolayer moisture
Brunauer-Emmett-Teller model
субтропични плодове
лукума
биоактивни съединения
влага
прахообразна форма
съхранение
Виж още за:
автора
изданията
Виж дигитално копие