Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Adesokan, H.; Funso-Adu, K.; Okunlade, O.
Foodborne pathogens on meat stored in major central cold rooms in Ibadan and their susceptibility to antimicrobial agents
Източник: FOLIA VETERINARIA
Година на издаване: 2020 г.
Брой: LXIV, 2
Страници: p. 1-10
Държател: TUN
Сигнатура: Б 342
Ключови думи:
antimicrobial resistance
cold storage
food safety
meat
microbial contamination
public health
храни
месо
патогени
хранителни патогени
съхраняване
студ
безопасност
антимикробна резистентност
микробно замърсяване
обществено здраве
Виж още за:
автора
изданията
Виж дигитално копие