Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Coroian, Aurelia; Longodor, Adina; Maris, Codruta; Marchis, Zamfir; Andronie, Luisa; Cocan, Daniel; Balta, Igori
Influence of thermal processes on donkey milk composition
Източник: SCIENTIFIC PAPERS. SERIES D: ANIMAL SCIENCE
Година на издаване: 2020 г.
Брой: LXIII / 63, 2
Страници: p. 310-315
Държател: TUN
Сигнатура: Пр 488
Ключови думи:
donkey milk
fat
protein
lactose
antioxidant capacity
магарета
магарешко мляко
мазнини
протеини
лактоза
антиоксидантен капацитет
Виж още за:
автора
изданията
Виж дигитално копие