Всички СТАТИИ
 
 
Заявка за търсене:
Език:
Тип:
Включващи дигитален обект:
Автори, ТрУ-Ст.Загора:
Резултати на страница:
Заявка за търсене: "Заглавие"=The contribution of lactococcal starter proteinases to proteolysis in cheddar cheese
Резултати от търсенето: ()
Страници (за достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter):
Статии
Източник: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Година на издаване: 1993
Брой: 76, 9
Страници: 2455-2467
Сигнатура: А173
ID: TUNAR0000640
Виж още за:
Страници (за достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter):