Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Gourama, H.
Antimicotic and antiaflatoxigenic effect of Lactic Acid Bacteria:A review
Източник: JOURNAL OF FOOD PROTECTION
Година на издаване: 1995 г.
Брой: 57, 11
Страници: 1275-1280
Държател: TUN
Сигнатура: Б328
Ключови думи:
производство на мляко и млечни продукти
млечнокисели бактерии
антимикотичен ефект
афлатоксини
плесени
Lactobacillus,Lactococcus
Виж още за:
автора
изданията