iLib - Допълнително

Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!

Статии

Mierau, I.

Peptidases and growth of Lactococcus lactis in milk

Източник: LE LAIT

Година на издаване: 1996 г.

Брой: 76, 1-2

Страници: 25-32

Държател: TUN

Сигнатура: А51

Ключови думи: производство на мляко и млечни продукти

микробиология

Lactococcus lactis

пептидаза

транспорт

Виж още за:

изданията