Статии
Rodriguez, J.
Bacterial effect of Enterocin 4 on Listeria monocytogenes in a model dairy system
Източник: JOURNAL OF FOOD PROTECTION
Година на издаване: 1997 г.
Брой: 60, 1
Страници: 28-32
Държател: TUN
Сигнатура: Б328

Ключови думи: производство










Виж още за: