Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Thompson, J. M.
RpoS function in Salmonella Typhimurium LT2 monitored skim milk model food
Източник: JOURNAL OF FOOD PROTECTION
Година на издаване: 1999 г.
Брой: 62, 1
Страници: 70-72
Държател: TUN
Сигнатура: Б 328
Ключови думи:
производство на мляко и млечни продукти
микробиология
обезмаслено мляко
салмонела
Salmonella
Salmonella Typhimurium
вирулентност
преживяване
Виж още за:
автора
изданията