Статии
Alavi, S. H.
Development and validation of a dynamic growth model for Listeria monocytogenes in fluid whole milk
Източник: JOURNAL OF FOOD PROTECTION
Година на издаване: 1999 г.
Брой: 62, 2
Страници: 170-176
Държател: TUN
Сигнатура: Б 328

Ключови думи: мляко


Виж още за: