Статии
Du, M.
Volatiles, color, and lipid oxidation of broiler breast fillets irradiated before and after cooking
Източник: POULTRY SCIENCE
Година на издаване: 2001 г.
Брой: 80, 12
Страници: 1748-1753
Държател: TUN
Сигнатура: А224

Ключови думи: птицевъдство














Виж още за: