Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Werner, B. G.
Effect of carbon dioxide on the growth of Bacillus cereus spores in milk during storage
Източник: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Година на издаване: 2002 г.
Брой: 85, 1
Страници: 15-18
Държател: TUN
Сигнатура: А173
Ключови думи:
производство на мляко и млечни продукти
мляко и млечни продукти
мляко
микробиология
спори
въглероден двуокис
съхранение
Bacillus cereus
Виж още за:
автора
изданията