Статии
Wulf, D. M.
Relationships among glycolytic potential, dark cutting (Dark, firm, and dry) beef, and cooked beef palatability
Източник: JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE
Година на издаване: 2002 г.
Брой: 80, 7
Страници: 1895-1903
Държател: TUN
Сигнатура: А255

Ключови думи: говедовъдство








Виж още за: