Статии
Meyer, J.; Butikofer, U.; Walther, B.; Wechsler, D.; Sieber, R.
Hot topic: Changes in angiotensin-converting enzyme inhibition and concentrations of the tripeptides Val-Pro-Pro and Ile-Pro-Pro during ripening of different Swiss cheese varieties
Източник: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Година на издаване: 2009 г.
Брой: 92, 3
Страници: p. 826-836
Държател: TUN
Сигнатура: А 178

Ключови думи: angiotensin





Виж още за: