Статии
Kuzelov, Асо; Atanassova, Elena
Nitrites content in some raw dried meat products
Източник: НАУЧНИ ТРУДОВЕ. АГРАРЕН УНИВЕРСИТЕТ - ПЛОВДИВ
Година на издаване: 2010 г.
Брой: LV, 1
Страници: p. 239-242
Държател: TUN
Сигнатура: Пр 12

Ключови думи: meat products




Виж още за:
 
Забележки: Юбилейна научна конференция с международно участие ` Традиции и предизвикателства пред аграрното образование, наука и бизнес ` Растениевъдство, животновъдство, трайни насаждения, градинарство, 14-17 октомври 2010, Пловдив