Статии
Hernandez, A.; Harte, F.
Isolation of caseins from whey proteins by microfiltration modifying the mineral balance in skim milk
Източник: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Година на издаване: 2009 г.
Брой: 92, 11
Страници: p. 5357-5362
Държател: TUN
Сигнатура: А 178

Ключови думи: casein













Виж още за: