Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Prive, F.; Combes, S.; Cauquil, L.; Farizon, Y.; Enjalbert, F.; Troegeler-Meynadier, A.
Temperature and duration of heating of sunflower oil affect ruminal biohydrogenation of linoleic acid in vitro
Източник: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Година на издаване: 2010 г.
Брой: 93, 2
Страници: p. 711-722
Държател: TUN
Сигнатура: А 178
Ключови думи:
sunflower oil
linoleic acid
electrophoresis
isomerization
peroxides
слънчогледово масло
линолова киселина
електрофореза
изомеризация
прекиси
Виж още за:
автора
изданията