Статии
Rola, J.; Sosnowski, M.
Determination of alkaline phosphatase activity in goat milk and cheese by fluorimetric method as a verification of efficacy of pasteurisation process
Източник: BULLETIN OF THE VETERINARY INSTITUTE IN PULAWY
Година на издаване: 2011 г.
Брой: 55, 4
Страници: p. 704-708
Държател: TUN
Сигнатура: А 272

Ключови думи: goat milk












Виж още за: