Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Svec, I.; Hruskova, M.
Modelling of wheat, flour and bread quality parameters
Източник: SCIENTIA AGRICULTURAE BOHEMICA
Година на издаване: 2009 г.
Брой: 40, 2
Страници: p. 58-66
Държател: TUN
Сигнатура: Б 464
Ключови думи:
wheat
quality
correlation analysis
viscoelastic behaviour
baking test
regression model
пшеница
брашно
хляб
качество
корелационни анализи
вискоеластично поведение
печене
тестове
регресионни модели
Виж още за:
автора
изданията