Статии
Sezer, C.; Aksoy, A.; Celebi, O.; Deprem, T.; Ogun, M.; Oral, N.; Vatansever, L.; Guven, A.
Evaluation of the quality characteristics of fermented sausages and sausage-like products sold in Kars
Източник: EURASIAN JOURNAL OF VETERINARY SCIENCES
Година на издаване: 2013 г.
Брой: 29, 3
Страници: р. 143-149
Държател: TUN
Сигнатура: Б 467

Ключови думи: fermented sausage











Виж още за: