Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Rymuza, K.; Pawlonka, Z.; Stopa, D.; Starczewski, K.; Bombik, A.
The effect of ridge height and harvest date on edible potato tuber quality
Източник: BULGARIAN JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE
Година на издаване: 2015 г.
Брой: 21, 3
Страници: p. 611-617
Държател: TUN
Сигнатура: А 1184
Ключови думи:
starch content
dry matter content
darkening of raw flesh
after-cooking darkening
potato tuber flavour
картофи
съдържание
нишесте
сухо вещество
потъмняване
Виж още за:
автора
изданията