Статии
Muhlisin, D.; Utama, D.; Lee, J.; Choi, J.; Lee, S.
Antioxidant enzyme activity, iron content and lipid oxidation of raw and cooked meat of Korean native chickens and other poultry
Източник: ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES
Година на издаване: 2016 г.
Брой: 29, 5
Страници: p. 695-701
Държател: TUN
Сигнатура: Б 482

Ключови думи: antioxidant enzyme activity












Виж още за:
Виж дигитално копие