Статии
Nemska, Veronica; Georgieva, Nelly; Danova, Svetla
Evaluation of technological parameters of newly isolated lactobacilli from traditional dairy products
Източник: НАУЧНИ ТРУДОВЕ. РУСЕНСКИ УНИВЕРСИТЕТ АНГЕЛ КЪНЧЕВ
Специално заглавие: Биотехнологии и хранителни технологии
Година на издаване: 2015 г.
Брой: 54, Серия 10. 2
Страници: p.9-13
Държател: TUN
Сигнатура: Пр 614

Ключови думи: Lactobacillus






Виж още за: