Статии
Dushkova, M.; Kozludzhova, S.; Dinkov, K.; Miteva-Petrova, M.; Petrov, S.; Menkov, N.
Investigation of process characteristics during diafiltration of ultrafiltration whey retentate from kashkaval production
Източник: BULGARIAN JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE
Година на издаване: 2017 г.
Брой: 23, 2
Страници: p. 325-329
Държател: TUN
Сигнатура: А 1184

Ключови думи: diafiltration










Виж още за:
Виж дигитално копие