Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Tomic, Z.; Stojanac, N.; Cincovic, M.; Stevancevic, O.; Urosevic, M.; Novakov, N.; Kovacevic, Z.
Comparison of the content of lean meat in pigs on farm and slaughter line
Източник: BIOTECHNOLOGY IN ANIMAL HUSBANDRY
Година на издаване: 2018 г.
Брой: 34, 1
Страници: p. 41-48
Държател: TUN
Сигнатура: А 1187
Ключови думи:
pigs
carcass classification
meatiness
classification methods
свине
класификация
кланични трупове
месопреработка
методи
Виж още за:
автора
изданията
Виж дигитално копие