Статии
Isaconi, I.; Raita, S.; Constantinescu, C.; Soare, T.; Militaru, M.
Microscopical and physico-chemical aspects of the composition and integrity of raw dried salami with noble mould
Източник: SCIENTIFIC WORKS
Специално заглавие: Series C Veterinary Medicine
Година на издаване: 2018 г.
Брой: LXIV, 2
Страници: p. 42-47
Държател: TUN
Сигнатура: Пр 101

Ключови думи: raw dried salamis








Виж още за:
Виж дигитално копие