Статии
Choe, J.; Seol, K.; Kim, H.; Hwang, J.; Lee, M.; Jo, C.
Isolation and identification of angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptides derived from thermolysin-injected beef M. longissimus
Източник: ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES
Година на издаване: 2019 г.
Брой: 32, 3
Страници: p. 430-436
Държател: TUN
Сигнатура: Б 482

Ключови думи: beef











Виж още за:
Виж дигитално копие