Статии
Dushkova, M.; Koleva, A.; Simitchiev, A.; Genev, D.; Grozdanova, S.
Investigation of mass flow rate during extrusion of rice flour enriched with carrot
Източник: НАУЧНИ ТРУДОВЕ. УНИВЕРСИТЕТ ПО ХРАНИТЕЛНИ ТЕХНОЛОГИИ - ПЛОВДИВ
Година на издаване: 2019 г.
Брой: 66, 1 / CD
Страници: p. 62-68
Държател: TUN
Сигнатура: Пр 49

Ключови думи: extrusion








Виж още за:
Виж дигитално копие