Статии
Kodinova, S.; Dushkova, M.; Miteva-Petrova, M.; Petrov, S.; Menkov, N.; Dinkov, K.
Effect of working temperature on the flux during ultrafiltration of whey from kashkaval
Източник: НАУЧНИ ТРУДОВЕ. УНИВЕРСИТЕТ ПО ХРАНИТЕЛНИ ТЕХНОЛОГИИ - ПЛОВДИВ
Година на издаване: 2018 г.
Брой: 65, 1 / CD
Страници: p. 232-237
Държател: TUN
Сигнатура: Пр 49

Ключови думи: kashkaval











Виж още за:
Виж дигитално копие