Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Sembor, M.; Roostita, B.; Lengkey, H.; Suryaningsih, L.
Effect of yeast and lactic acid bacteria in culled laying hens salami against Escherichia Coli, Staphylococcus Aureus and Salmonella Sp
Източник: SCIENTIFIC PAPERS. SERIES D: ANIMAL SCIENCE
Година на издаване: 2019 г.
Брой: LXII / 62, 2
Страници: p. 275-281
Държател: TUN
Сигнатура: Пр 488
Ключови думи:
lactic acid bacteria
pathogenic bacteria
salami
yeast
млечнокисели бактерии
патогенни бактерии
дрожди
салами
колбаси
пилешко месо
ешерихие коли
стафилококус ауреус
салмонела специес
Виж още за:
автора
изданията
Виж дигитално копие