Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Pop, I.; Albu, A.; Frunza, G.
Assessment of quality of some white chocolate assortments sold in Romania
Източник: SCIENTIFIC PAPERS. SERIES D: ANIMAL SCIENCE
Година на издаване: 2020 г.
Брой: 74, 25
Страници: p. 161-168
Държател: TUN
Сигнатура: Пр 689
Ключови думи:
white chocolate
lipids
sensory characteristics
шоколад
бял шоколад
липиди
сензорни характеристики
асортименти
качество
Виж още за:
автора
изданията
Виж дигитално копие