Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Съдържание
Пълен текст - Интранет
Обща информация
Panayotov, P.; Yoanidu, K.; Boyanova, P.; Milenkov, B.
Influence of key factors on the time of initial coagulation of cow`s milk using milk-clotting enzyme of camel origin
Източник: AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY
Година на издаване: 2013 г.
Брой: 5, 4
Страници: p. 463-466
Държател: TUN
Сигнатура: Б 460
Ключови думи:
cow`s milk
rennet coagulation
chymosin
camel
calcium chloride
acidity
краве мляко
коагулация
сирище
химозин
камили
калциев хлорид
киселинност
Пълен текст - Интранет
Информация за страницата
Influence of key factors on the time of initial coagulation of cow`s milk using milk-clotting enzyme of camel origin / Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
Съдържание
Пълен текст - Интранет
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
иконки
подробно
Превю
Съдържание
Пълен текст - Интранет
(стр. 1)
Изберете файл за превю
Прима-Софт ООД, 2026